Barbera del Monferrato D.O.C.

Barbera copiaBarbera del Monferrato D.O.C. 

 

E’ un vino di corpo che soddisfa i palati più esigenti nella varietà di abbinamenti possibili e di occasioni di consumo. Nella molteplicità che contraddistingue la Barbera, un’altra anima si esprime con successo nella Barbera del Monferrato, vino mosso da consumare giovane, lega la sua piacevolezza ai profumi fruttati e si presta ad una beva spigliata.

Caratteristiche organolettiche:  Il colore è rosso vermiglio, con riflessi violacei più o meno accentuati. Il profumo è intenso, vinoso da giovane, persistente: prevalgono la ciliegia, la prugna, le bacche scure. Al gusto risulta pieno, armonico e leggermente tannico.

Temperatura di servizio:  18°-20°C

Abbinamenti consigliati:  accompagna perfettamente secondi di carne rossa, particolarmente indicato con gli arrosti ed il fritto misto alla Piemontese.